Una iniciativa enológica curiosa: Personaliza con pegatinas tu botella de vino, haz única y personal cada botella

Cada botella de vino puede ser única y personal.

Esta es la idea que han tenido una agencia de creativos para lanzar su vino Build Your Face.

La iniciativa consiste en adjuntar con cada botella de vino un juego de pegatinas  con ojos, narices y bocas con las que el usuario puede personalizar cada botella a su gusto.

Con esta iniciativa lo que se consigue es que además de ser un importante reclamo publicitario que diferencie este vino de los otros, los clientes una vez consumido el vino,  no se deshacen de la botella sino que las conservan como objeto decorativo o simplemente curiosidad.

Sin duda una original iniciativa que puede dar buenas ventas a esta marca de vino.

Si quieres ver la información ampliada de esta noticia de enología, puedes consultar la información leyendo:

Build Your Face, vino con pegatinas

Fuente
elgrancatador.com

El III Concurso Cocinero del Año ya tiene a sus 7 chefs finalistas

El chef Víctor Trochi vence en la última semifinal del III Concurso Cocinero del Año

Un menú compuesto por Vieira rustida a fuego vivo con alga aliñada, canelón de aceite de oliva y tubérculos como entrante; Salmonete anisado con guiso de crestas de gallo y papada de cerdo, de plato principal; y con un Destornillador, vodka y cítricos, de postre, ha sido el que ha dado la victoria al chef Víctor Trochi en la séptima semifinal del III Concurso Cocinero del Año que se ha disputado en Jerez.

Ya conocemos pues a los siete chefs que competirán por el título de mejor chef nacional, en la gran final del III Concurso Cocinero del Año que se celebrará el próximo 25 de marzo en Barcelona.

Esta final se celebrará dentro del marco de la Feria Alimentaria, en el Espacio BCN Vanguardia del salón Restaurama.

Víctor Ibáñez, del restaurante La Venta de Barcelona, José Carlos Fuentes, de la Hostería Palacete Rural, La Seda de Santomera (Murcia), Luis Veira Añón, del restaurante Alborada de A Coruña, Diego Castroviejo, del restaurante Taberna del Alabardero de Madrid, José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos) y Sergio Bastard, del restaurante Sierra de Loquiz de Galdeano (Navarra) son  los otros seis chefs que junto a Víctor Trochi del restaurante Skina (Ojén, Málaga)  participarán en la gran final.

Si quieres ampliar la información sobre la  séptima semifinal del III Concurso Cocinero del Año, puedes acceder a esta noticia de hostelería y restauración en:

El chef Víctor Trochi gana la séptima semifinal del Concurso Cocinero del Año disputada en Jerez

Fuente:
CONCURSO COCINERO DEL AÑO (GRUPO CATERDATA)
Ana Turón, prensa. (prensa@concursococinero.com)

El portal de la hostelería www.horecadigital.com, llega a los 14000 usuarios

Un portal dedicado a los profesionales de la hostelería

El portal de hostelería www.horecadigital.com está  de enhorabuena, ya que durante el mes de enero han llegado a las 14.000 visitas.

Los profesionales y aficionados a la hostelería pueden consultar y subir sus propias noticias de hostelería, enología, eventos y jornadas gastronómicas, chatear y compartir información con otros profesionales y también consultar una guía de restaurantes con fotografías de los platos ofertados, la crítica gastronómica y toda la información sobre la ubicación y horarios de los restaurantes recomendados de todas las ciudades de España.

Para poder disfrutar de todos estos servicios solamente hay que registrarse en la página web.

¡Es totalmente gratis!

Para consultar todos los detalles sobre esta información de hostelería y restauración puedes acceder a:

14.000 usuarios de www.horecadigital.com el Portal de los  profesionales de la hostelería

Almuerzo en el restaurante La Bastilla dentro de las Jornadas gastronómicas de la Trufa y el Cava

Jornadas sobre la Trufa y el Cava en Zaragoza.

Hasta finales de febrero se están celebrando unas Jornadas gastronómicas muy interesantes en Zaragoza. sobre la Trufa y el Cava.
Estos dos ingredientes tan utilizados en la gastronomía mundial, fueron las estrellas del almuerzo que dentro del marco de estas jornadas gastronómicas se celebró en el restaurante La Bastilla de Zaragoza.

Durante el almuerzo se destacó el alto precio que está alcanzando la trufa en el mercado dada la escasez de trufa este año.

Si quieres conocer todos los detalles de este almuerzo celebrado en las Jornadas gastronómicas sobre la Trufa y el Cava, puedes leer esta noticia gastronómica en:

Las Tomas de la Trufa

Fuente: Heraldo de Aragón

Foto de portada: Gabi Orte

Va a celebrarse la última semifinal del Concurso Cocinero del Año en Jerez. el 3 de febrero

Todo preparado para decidir el último finalista del Concurso Cocinero del Año en Jerez.

En la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez de la Frontera,  se va a celebrar la séptima semifinal del Concurso Cocinero del Año.

En este concurso gastronómico para chefs, pueden participar los cocineros  en activo de Andalucía, Extremadura, Canarias, Ceuta y Melilla.

El chef ganador de este concurso logrará un lugar para participar en la gran final nacional junto con los otros chefs vencedores en las semifinales de sus respectivas Comunidades Autónomas.

La fase final del Concurso Cocinero del Año se celebrará dentro de  la Feria Alimentaria, en Barcelona, el 25 marzo de 2010.

En esta última semifinal de este concurso de cocina, los aficionados y los profesionales  de la gastronomía podremos disfrutar también de una serie de actividades culinarias paralelas, como demostraciones y clases  magistrales de cocina.

La entrega de premios de esta séptima semifinal del Concurso Cocinero del Año,  tendrán lugar en la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre.

También se entregarán los premios del concurso de aperitivos, patrocinado por la firma Codorníu, el Premio Aceite La Masía, al concursante que mejor seleccione, use y recicle el aceite y el Premio Viña Pomal que reconoce al alumno con la mejor trayectoria dentro de la escuela de hostelería donde se celebra el concurso.

Para ampliar la información sobre este concurso gastronómico, puedes continuar leyendo esta noticia de hostelería y restauración en:

La tercera edición de Concurso Cocinero del Año buscará el próximo 3 de febrero en Jerez su séptimo y último finalista

Fuente:
Ana Turón, prensa (prensa@concursococinero.com).

Sorprenda y disfrute con su pareja de un menú especial en San Valentín

Una serie de propuestas gastronómicas de lo más interesantes con las que podrá sorprender y disfrutar con su pareja de un feliz día de San Valentín

Además  de una lista de restaurantes recomendados de Madrid con menús y decoraciones especiales para una cita especial en San Valentín, también podemos sorprender a nuestra pareja cocinando platos especiales con los artículos que nos suguieren en esta noticia de hostelería y restauración.

La decisión de como sorprender a nuestra pareja si cocinando una cena especial o desplazándonos a un restaurante ya corre a cuenta de cada uno…

Propuestas originales y suculentas para San Valentín

Fuente

Isabel Aires / Aires News Comunicación

Madrid Fusión podrá ser seguido a través de las redes sociales gracias a la Guía Repsol

Los usuarios podrán formular preguntas en las ponencias gastronómicas y

decidir que contenidos se publican en Internet.

Que las nuevas tecnologías y las redes sociales ayudan a dar una mayor difusión a las noticias y a los eventos es un hecho consumado.

Madrid Fusión, el evento gastronómico del año en nuestro país, va a poder ser seguido por los internautas a través de las redes sociales Facebook, Twitter y Flickr.

Además podrán participar directamente decidiendo que contenido se publica en Internet, que stands se van a visitar dentro de Madrid Fusión e incluso hacer preguntas en las ponencias y demostraciones gastronómicas.

La Guía Repsol también contará con un homenaje dentro de Madrid Fusión para premiar su labor en la difusión de la gastronomía y presentará un contenido audiovisual titulado “De Sol a Sol”, que reúne a la mejor gastronomía y el arte de viajar.

Para conocer todos lo detalles de esta noticia de hostelería y restauración sobre este evento gastronómico, puedes continuar leyendo el artículo completo en:

Guía Repsol acerca a sus 10.000 seguidores a Madrid Fusión

Fuente
http://101.es

Los restaurantes más solicitados de España

¿A qué restaurante vamos a ir a comer hoy?

La gastronomía y los restaurantes de España gozan de un gran prestigio internacional, pero ¿dónde nos gusta ir a comer a los españoles? ¿cuál es el restaurante por el que más preguntamos a la hora de ir a comer?

La compañía de información 11811, ha realizado un estudio entre los restaurantes por los que más se demanda información telefónica y estos han sido los resultados:

11811 ha realizado un estudio sobre los restaurantes por los que más han preguntado los consumidores durante 2009 en los números de información telefónica 118XX, excluyendo los locales cuyo principal negocio es la comida a domicilio.

Así, el establecimiento de toda España por el que más preguntaron durante el pasado año – aproximadamente 16.100 llamadas- es el restaurante Sala, situado en el municipio madrileño de Guadarrama y famoso por sus gambas. Le siguen 8 restaurantes de la capital madrileña: Casa Juan (15.400), Casa Lucio(15.200), Taberna La Bola (12.480), Iroco (9.200), Nodo(7.900), La Trainera (7900), Zalacaín (7.300) y Café Saigón (6.900).

Puedes conocer todas las curiosidades y los detalles de este interesante estudio gastronómico, leyendo esta noticia de hostelería y restauración en:

El restaurante más solicitado de España está en Guadarrama

Fuente
Pablo Herreros / Goodwill Comunicación

Lo mejor de la gastronomía mundial se reúne en Madrid Fusión

Los mejores chefs de la gastronomía mundial en Madrid Fusión

Los mejores chefs del panorama gastronómico internacional, mostrarán a los madrileños sus especialidades en Madridfusión Gastrofestival, una actividad que se desarrolla paralelamente a su hermano mayor, Madrid Fusión.

Madrid Fusión, es un evento que reúne a los mejores chefs de todo el mundo, se celebra del 26 al 28 de enero y los temas de los que se debatiran en las ponencias versaran sobre la eco-cocina, la gastroeconomía o las innovaciones en la cocina entre otros.

Grandes chefs de la cocina nacional de la talla de Ferrán Adriá y Joan Roca junto con los más destacados chefs internacionales participarán en este gran evento culinario que ningún aficionado o profesional de la gastronomía debería  perderse.

Para conocer todos los detalles de este gran evento gastronómico puedes consultar el artículo completo en:

Madrid Fusión: ecología… y economía

Fuente
elmundovino.com

Encuentros gastronómicos con los chefs premiados con estrellas Michelín

“Cenas con estrellas” es el sugerente título de un interesante evento culinario que se va a celebrar a partir del 29 de enero.

Este evento gastronómico consiste en 6 cenas diferentes que contarán con la presencia de los mejores cocineros de Castilla y León galardonados todos ellos con estrellas Michelín.

La Diputación de Valladolid y el Museo provincial del Vino, patrocinan este evento culinario que contará con el diseño de los diferentes menús por los chefs participantes, que elaborarán sus platos con los mejores ingredientes de la gastronomía de Castilla y León.

Para conocer las fechas de la celebración de este evento culinario y todos los detalles del mismo puede continuar leyendo esta noticia de hostelería y restauración en:

Cenas con estrellas