Publicado el Noviembre 6, 2009 por horecadigital
Hace ya 3 meses nos hacíamos eco del estreno estadounidense, con mucho éxito de Julie & Julia, comedia con Meryl Streep y Amy Adams, la pareja que ya triunfó el año pasado con La Duda.
Basada en 2 historias reales, primero la de Julia Child, la mujer que cambió la forma de cocinar de los Estados Unidos. Sin embargo, en 1948, Julia era simplemente una norteamericana viviendo en Francia. El trabajo de su marido los llevó a París, y el infatigable espíritu de Julia anhelaba tener algo que hacer.
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Julie y Julia se estrena hoy en España
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Publicado el Noviembre 6, 2009 por horecadigital
Los restaurantes El Bogavante del Almirante y El Café Óliver llevan toda la semana compitiendo por regiones españolas y francesas en sus menús diarios.
Después de muchos años siendo vecinos, los chefs de estos restaurantes – Alberto Moya del Bogavante y Frederic Fetiveau del Oliver- se declaran la guerra y están celebrando un verdadero duelo de titanes, una explosiva presentación de sabores.
La final de este enfrentamiento de los fogones será el próximo domingo 8 de noviembre, así que apenas quedan tres días para formar parte de este sabroso ejército.
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Duelo de Chefs en Madrid
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Publicado el Noviembre 6, 2009 por horecadigital
La excelencia de la variedad de uva Bobal, autóctona de La Manchuela, ha sido innumerables veces reconocida a nivel regional, nacional e internacional. Sin embargo, por primera vez para la DO Manchuela, uno de sus vinos ha logrado despuntar de forma especial en el sector asiático. Así, el Azua Crianza 2006 de Bodegas Vitivinos ha logrado una medalla de plata en la ‘Challenge to the best Spanish wines for Asia’ de Japón.
El Azua Crianza 2006 Selección Bobal Viejo destaca por sus aromas a frutas rojas con unos toques de especies y pan tostado. De esta forma, se trata de un vino fresco y redondo, que cuenta con el sello de calidad de Bodegas Vitivinos. Esta bodega fue fundada en 1969 en Villamalea y en la actualidad dispone de 1.166 hectáreas de viñedos, con una producción de seis millones de kilos de uva al año. Con variedades como Bobal, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, obtiene unos vinos frescos y limpios con un intenso color cereza oscuro. Con Macabeo y Verdejo para los blancos, se puede degustar un vino limpio, brillante y muy afrutado.
Fuente:
Exitalia Comunicación
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El Azua Crianza 2006 de Vitivinos, bodega adscrita a la DO Manchuela, obtiene una medalla de plata en la ‘Challenge to the best Spanish wines for Asia’
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Publicado el Noviembre 5, 2009 por horecadigital
Publicado el Noviembre 5, 2009 por horecadigital
Un vino, un beso y un folio Comercial Grupo Freixenet convoca el II Concurso literario de Beso de Rechenna “Relatos de vino y besos”, destinado a estimular la imaginación de quienes deseen participar con su relato Freixenet vuelve a brindar la oportunidad de participar en el certamen de “Relatos de vino y besos”, que tanto éxito tuvo el año pasado.
La temática: una historia relacionada con un beso y una copa de vino o cava. El vino que da nombre al Premio “Beso de Rechenna” de Freixenet y que trasmite la leyenda del vino mozárabe en sus raíces valencianas, ya que esta tierra de Requena encierra la leyenda de la Dama : “No probaréis mis labios sin antes probar mi vino” solía decir la heredera de una familia mozárabe que logró mantener la tradición del vino en esta localidad valenciana.
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El Grupo Freixenet convoca el II Concurso literario de Beso de Rechenna
Fuente:
CPC
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Publicado el Noviembre 5, 2009 por horecadigital
La red social Twitter lanza la iniciativa ‘The Fledgling Initiative” de carácter solidario para la educación infantil en todos los paises del mundo en donde los niños no tengan acceso a la lectura.
Para ello, Twitter conjuntamente con las bodegas Crushpad van a crear una nueva marca de vino californianos.
De cada botella de vino que cuesta 20 dólares, 5 dólares irán destinados al proyecto solidario Room to Read.
Room to Read es un proyecto que se inició hace 10 años y trata de llevar la educación y la lectura de libros en aquellos paises cuyos niños tengan dificultad de acceso a la enseñanza.
Los vinos que llevaran la marca de Twitter serán un Pinot Noir y un Chardonnay, cosecha de 2009.
Esperamos que esta iniciativa solidaria de Twitter sea todo un éxito y a traves de la enología se recauden muchos fondos para la educación infantil.
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Twitter lanza su marca de vino con fines sociales
Autor:
Equipo Horeca MKT
Fuente:
www.fledglingwine.com
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Publicado el Noviembre 4, 2009 por horecadigital
Según una encuesta realizada por el portal especializado en turismo www.virtualtourist.com el Museu de la Xocolata de Barcelona se encontraría en el 5 lugar entre los 10 mejores museos de chocolate de todo el mundo.
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El Museu de la Xocolata de Barcelona entre los mejores del mundo según una encuesta de una página de turismo.
Autor:
Equipo Horeca MKT
Fuente:
www.spanish.china.org.cn
www.virtualtourist.com
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Publicado el Noviembre 4, 2009 por horecadigital
La reconocida chef Carme Ruscalleda junto a la enóloga de Juan Alcorta, Elena Adell, han presentado en Madrid su último descubrimiento, fruto del proyecto de innovación organoléptica que han desarrollado conjuntamente.
GastroVino, una gama de productos gourmet inspirada y producida a base de Alcorta Reserva 2004, que nace junto a la Edición Especial Alcorta&Carme Ruscalleda, un coupage especial del que se comercializarán tan solo 5.000 botellas
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Gastronomía y vino en perfecto maridaje: GastroVino Alcorta & Carme Ruscalleda
Fuente:
www.alcortavino.com
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Publicado el Noviembre 4, 2009 por horecadigital
La marca de helados Super Premium Häagen-Dazs lanza este otoño su innovador Crêpe Cone, el primer crêpe con helado en forma de cucurucho, listo para llevar y que podrás disfrutar en cualquier momento y lugar.
El crêpe sale a la calle liberándose de plato, cuchillo y tenedor. Ya no necesitas sentarte a la mesa para poder disfrutar de un delicioso crêpe con helado.
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Novedades de la gastronomía, los mejores helados de este otoño
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Publicado el Noviembre 3, 2009 por horecadigital
Creo que no hay nadie que se pueda negar a unos deliciosos huevos a la gallega.
Son muy simples de realizar, rápidos e increíblemente deliciosos. Y ni hablar de lo económicos que resultan. Teniendo en cuenta que la crisis afecta bastante a nuestros bolsillos, este plato que te invitamos a hacer a continuación resulta ideal.
Si quieres conocer como se prepara esta sabrosa receta de cocina, puedes verla en:
Recetas de cocina: Huevos a la gallega
Autor y fuente:
Florencia Parma
www.El grandchef.com
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