Concurso de recetas con el atún como protagonista
El día 19 de mayo va a ser la final de este concurso gastronómico en el que han participado 167 alumnos pertenecientes a 62 escuelas de Hostelería.
Este concurso gastronómico que en principio estaba abierto también a escuelas de hostelería de otros países, ya tiene sus 10 finalistas.
La final será el 19 de mayo de 2009 y el jurado está compuesto por profesionales reconocidos de la cocina y el mundo de la gastronomía y cuenta entre otros con Koldo Royo, Susi Díaz, Salvador Gascón y Joan Castells.
El jurado determinará el 19 de mayo el ganador de la receta vencedora de este concurso gastronómico cuya norma principal era que se debía utilizar el atún claro en aceite de oliva como ingrediente (al menos 50 grs) en la elaboración de las recetas concursantes.
En la final del concurso el día 19 de mayo en el I.E.S.Mediterrània de Benidorm (Alicante), los finalistas tendrán 3 horas para preparar en directo las recetas que presentan al concurso gastronómico.
Las tres mejores recetas serán premiadas con un trofeo y 3.000, 2.000 y 1.000 euros para el primero, el segundo y el tercer puesto respectivamente. Para los demás finalistas se les otorgará una placa conmemorativa y 300 euros.
Autor:
Equipo HorecaMKT
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